生はちみつとは、自然のままの状態に限りなく近い非加熱、無添加のはちみつのことをいいます。

スーパーなどで見かける「非加熱」表記のない一般的なはちみつのほとんどは、加熱処理がされているのをご存じですか？高温にすることで粘度を下げて瓶詰めしやすくすることで生産コストを下げるためです。
このようにして加熱してできた安価なはちみつは、ハチミツ本来の質感や風味が失われ、さらさらとした液状になっています。一方、非加熱、無添加の生はちみつは、味も食感も濃厚でクリーミィです。

ビタミン、ミネラル、酵素や有機酸、カルシウム、アミノ酸、糖、鉄分など、わたしたちの美容と健康に有益な豊富な栄養成分を含む素晴らしい天然ハチミツを、自然の恵みを壊さぬようお届け致します。

手つかずの自然環境が残る空気の綺麗なエストニアで、長く厳しい冬に耐え、雪解けの短い期間に採取された貴重なはちみつです。収穫量よりも、自然な環境での丁寧なはちみつ作りに重点を置く養蜂家のたゆまぬ努力によってできるアーティサンハニーをご堪能ください。

くせがなく、それでいてこっくりとしたコクのある甘みと、クリーミィでなめらかな食感は、ハチミツ初心者の方にはもちろん、ハチミツ愛好家の皆様にも自信をもってお勧めいたします。