フランスのホテルやレストランでも使われてるフランス本場のくるみマスタード。くるみパウダーを配合したディジョンマスタードは、こだわりの手法で作られており辛みと酸味が絶妙なバランスのスパイスです。マスタードの種子をメインに、酢、食塩、くるみパウダー、クミン、とシンプルな材料のみを使用して作らているからこそ、徐々に熟成してゆく本物のディジョンマスタードです。
 
肉料理との相性が素晴らしく、チキンに塗ってオーブンで焼いたり、シンプルに焼いたポークやビーフに添えて頂くだけで、メインの素材を引き立てる名脇役です。マヨネーズと合わせて頂くとお子様でも召しあがれるマイルドな辛さに調節できます。
 
卵サンドイッチや、ポテトやニンジンなどの調味料にも、サラダのドレッシングにもお勧めです。